Aubergineplantje doet het goed! Doet al een tijdje mee aan de eetbare tuin en had zelfs twee maanden geleden aubergineplanten in de reclame.

Dit blog vormt een vervolg op het sinds september 2007 door mij onderhouden Bikken and Buizen. Doch het bloed kruipt waar het niet gaan kan en er bleek nog stof tot kookschrijven over. Risotto met groenten uit de oven.

Voor iedereen die van de Italiaanse keuken houdt. Goodbye oude blog, hello nieuwe blog! Vanaf nu gaat mijn blog door op de pagina van mijn Italiaanse kookschool in Amsterdam, La Cucina del Sole. Als je mijn recepten en blogs wilt blijven lezen ga a. Scarcelle zijn paaskoeken uit Puglia.

Vrijblijvende gedachtenspinsels van een culinair journalist. Maar een al even eigentijds concept als de wijnbar blijft achter. Het wordt weliswaar, uiteraard vooral binnen de grachtengordel, steeds makkelijker om een goede wijnbar te vinden, maar de homo ludens. Anno 2017 wil gewoon regelmatig verrast worden met iets nieuws. Even een beetje om een hoekje denken kan nooit kwaad.

Maar ja, wat zeg je als je aanstaande schoonmoeder na een etentje aan je vraagt of het lekker was? Het moet ergens in 1969 zijn geweest dat mijn moeder voor het eerst bij de ouders van mijn vader at. Op die avond is een familiegeheim ontstaan, waar we nog jaren plezier van hebben gehad. Mijn moeder lustte geen ananas.

De Ketel en de Kurk. Welkom reiziger, voor een stevige maaltijd en een lekker glas. Groente kweken in de winter, een evaluatie. Ja, het is misschien een beetje een apart onderwerp, nu de lente om ons heen losbarst. Ik begon in september enthousiast met het zaaien van bieten, spinazie, veldsla, erwten, zowel buiten als binnen.